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光谱仪发展迅速能否保障我们的饮食健康问题

点击次数:66 发布时间:2018-10-24
  光谱仪发展迅速能否保障我们的饮食健康问题
  随着科技的发展,人们的生活水平在不断提高,消费者的观念也在不断改善,不良商家的出现也越来越“积极”。"地沟油"、"转基因食品"、"三鹿奶粉"、"苏丹红"、"人造鸡蛋"等字眼相信大家并不陌生,生活中食品安全问题已经严重影响了人们的饮食健康。为此,如何保护家人享有安全、健康的饮食,已经成为困扰众多家庭的一大难题,人们对便携食品检测设备的需求呼之欲出。
  关于食品安全检测,其方式方法并不*,由于简单方便、效率高等特点,便携式光谱仪逐渐脱颖而出,这类仪器体积小、重量轻、便于携带,能够实现现场检测快速出具检测结果,且检测方法固定,对操作人要求不高而被人们所重视。
  光谱仪,是进行光谱分析和光谱测量的仪器,能够将复色光分离成光谱的光学仪器。该仪器利用各种原理可以将一束混合光分成多束纯光,由于每种原子都有自己的特征谱线,因此可以根据光谱来鉴别物质和确定其化学组成。便携式光谱仪也是通过自身放射出检测光线,分析物品分子反射的光线波长来判定物品的成分,通过对着物品发散出光线波长,再根据每种原子的特征线谱比对,便可知晓其物质或化学成分。
  在日常的食品、食物选购时,你是否会关注食品标签?从中可以了解到食品中的一些营养成分,如能量、脂肪、蛋白质、碳水化合物等。有些人会对一些食品或食品中含有的物质过敏,同样有些"黑心"商家为了让食材或食品的色泽、保质期、口感更佳,在食物中会添加一些国家明确禁止或含量已经超标的物质,而这类成分根本不会在食品包装或标签中有任何体现!
  然而便携式光谱仪发展迅速,人们便可以通过这类设备来选购食品、物品,以确定食物中是否含有有毒或超标含量的化学物质,不仅可以保障消费者的饮食健康,还可以打击那些不合格产品及"黑心作坊",让他们无所遁形。
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